Brettanomyces bruxellensis

Brettanomyces bruxellensis | Fungi

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Nível taxonómico

Fungi

Ascomycota

Saccharomycetes

Saccharomycetales

Pichiaceae

Brettanomyces

Brettanomyces bruxellensis

B. bruxellensis is commonly found as spoilage yeast in soft drinks and wine. However, it is also used in the beer industry to create acetic acid rich beers and has also been detected in Kombucha. In nature it is usually found on the skin of fruits. Currently there are no links between this fungal species and health concerns.

de Europeus saudáveis tem.

<0,01%

é a maior quantidade relativa que já vimos.

Detectado em

0/7

grupos de referência.

Quantidade mediana detectada:

Europeus saudáveis

Não detectado

Utilizadores, todos

Não detectado

Estilo de vida não industrial

Não detectado

Utilizadores, alta diversidade

Não detectado

Utilizadores, baixa diversidade

Não detectado

Excesso de peso

Não detectado

Obeso

Não detectado