Brettanomyces bruxellensis | Fungi

Taxonomisch niveau
Fungi
Ascomycota
Saccharomycetes
Saccharomycetales
Pichiaceae
Brettanomyces
Brettanomyces bruxellensis
B. bruxellensis is commonly found as spoilage yeast in soft drinks and wine. However, it is also used in the beer industry to create acetic acid rich beers and has also been detected in Kombucha. In nature it is usually found on the skin of fruits. Currently there are no links between this fungal species and health concerns.
 
0%
van Gezonde Europeanen hebben.
 
<0,01%
is de hoogste relatieve hoeveelheid die we hebben gezien.
Gedetecteerd in
0/7
referentiegroepen.
Mediane gedetecteerde hoeveelheid:
Gezonde Europeanen
Niet gedetecteerd
Gebruikers, alle
Niet gedetecteerd
Niet-industriële levensstijl
Niet gedetecteerd
Gebruikers, hoge diversiteit
Niet gedetecteerd
Gebruikers, lage diversiteit
Niet gedetecteerd
Overgewicht
Niet gedetecteerd
Obesitas
Niet gedetecteerd