Kluyveromyces lactis | Fungi

Poziom taksonomiczny
Fungi
Ascomycota
Saccharomycetes
Saccharomycetales
Saccharomycetaceae
Kluyveromyces
Kluyveromyces lactis
Kluyveromyces lactis is a yeast very commonly used in the cheese industry. It is important for maturation as well as flavour development and can also be found in fermented dairy drinks like kefir. K.lactis is considered a safe yeast for food production and no currently there are no links between this yeast and any human disease.
 
0%
Zdrowi Europejczycy.
 
0%
to najwyższa względna kwota, jaką widzieliśmy.
Wykryto w
0/7
grup referencyjnych.
Mediana wykrytej kwoty:
Zdrowi Europejczycy
Nie wykryto
Użytkownicy, wszyscy
Nie wykryto
Nieprzemysłowy styl życia
Nie wykryto
Użytkownicy, duża różnorodność
Nie wykryto
Użytkownicy, niska różnorodność
Nie wykryto
Nadwaga
Nie wykryto
Otyłość
Nie wykryto