Kluyveromyces lactis | Pilze
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Taxonomische Einordnung
Fungi
Ascomycota
Saccharomycetes
Saccharomycetales
Saccharomycetaceae
Kluyveromyces
Kluyveromyces lactis
Kluyveromyces lactis ist eine in der Käseindustrie sehr häufig verwendete Hefe. Es ist wichtig für die Reifung sowie die Geschmacksentwicklung und kommt auch in fermentierten Milchgetränken wie Kefir vor. K.lactis gilt als sichere Hefe für die Lebensmittelproduktion und es gibt derzeit keinen Zusammenhang zwischen dieser Hefe und einer menschlichen Krankheit.
 
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der Gruppe Gesunde Europäer haben es.
 
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ist die höchste relative Menge, die wir gesehen haben.
Nachgewiesen in
0/7
Referenzgruppen.
Mittlere Menge erkannt:
Gesunde Europäer
Nicht nachgewiesen
Nutzer, alle
Nicht nachgewiesen
Vorindustrielle Gesellschaft
Nicht nachgewiesen
Nutzer, hohe Biodiversität
Nicht nachgewiesen
Nutzer, niedrige Biodiversität
Nicht nachgewiesen
Übergewichtig
Nicht nachgewiesen
Adipös
Nicht nachgewiesen
Kluyveromyces lactis ist eine von 4.565 Mikroben, die wir in unserem Test beachten. Wenn du wissen willst, ob diese Mikrobe in deinem Darm vorhanden ist, könnte unser Test für dich interessant sein.
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