Saccharomyces eubayanus

Niveau taxonomique

Fungi

Ascomycota

Saccharomycetes

Saccharomycetales

Saccharomycetaceae

Saccharomyces

Saccharomyces eubayanus

S. eubayanus strains were initially isolated in Patagonia (Argentina) from a southern beech (Nothofagus spp.) tree and since then it has been isolated in New Zealand, North America and East Asia. Yeasts are key industrial microbes, most notably Saccharomyces species, which is used to make different products, like bread, wine, and lager-style beers. Saccharomyces eubayanus is one of the species most used in lager brewing.

0%

de Des Européens en bonne santé l'ont.

0%

est le montant relatif le plus élevé que nous ayons vu.

Détecté dans

0/7

groupes de référence.

Montant médian détecté :

Des Européens en bonne santé

Non détecté

Utilisateurs, tous

Non détecté

Mode de vie non industriel

Non détecté

Utilisateurs, grande diversité

Non détecté

Utilisateurs, faible diversité

Non détecté

Surpoids

Non détecté

Obèse

Non détecté

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Saccharomyces eubayanus | Fungi

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