Collinsella intestinalis | Bakterien

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Collinsella intestinalis ist ein Bakterium, das aus menschlichen Fäkalien isoliert wurde und verarbeitete Lebensmittel gesünder machen könnte. Dieses Bakterium kann eine Chemikalie namens Fructoselysin abbauen, die mit chronischen Krankheiten und der Entwicklung von Komplikationen bei Diabetikern in Verbindung gebracht wird. Sie ist in geringen Mengen in vielen verarbeiteten Lebensmitteln vorhanden, einschließlich ultrapasteurisierter Milch, Nudeln, Schokolade und Frühstückszerealien. Collinsella intestinalis kann auch Ursodeoxycholat produzieren, eine sekundäre Gallensäure, die neusten Erkenntnissen nach die Fähigkeit hat, die Symptome bei Patienten mit schwerem Atemnotsyndrom zu reduzieren.