Saccharomyces cerevisiae | Pilze

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Saccharomyces cerevisiae ist seit Tausenden von Jahren die Grundlage der menschlichen Kultur. Es überrascht nicht, dass dieser Organismus auch eine Rolle für die Gesundheit unseres Darms spielt. Tatsächlich weisen die meisten Publikationen darauf hin, dass S. cerevisiae eher in einem gesunden als in einem kranken Darm gedeiht, und dort eine entzündungshemmende Wirkung ausübt. Es produziert keine Toxine und wird von der U.S. Food and Drug Administration allgemein als sicher angesehen.